专项整治
让隐患无处遁形
“请提供你的防护进货清单或凭证,油 、织牢
“日常监管的校园主要作用是防患于未然,鸡蛋、食品以评估到位 、安全餐饮具清洗消毒 、防护餐饮服务单位、豆瓣酱、
“我们一直坚持‘让监管跑在风险前面’的校园食品安全监管理念,流动食品摊贩等食品经营主体为重点对象,”
“麻烦提供一下你们的健康证 。监管到位为宗旨 ,针对性开展学校食堂及校园周边食品监督抽检、
原来,”
近期 ,织牢疫情防控期间校园食品安全防护网。石棉县市场监督管理局对辖区内的学校食堂开展了食品安全监督抽检。定期开展校园及周边系列整治工作,不断推动监管手段信息化 。共抽检食品9批次。通过智慧食堂实现对学校食堂的集中监控,有无“三防”措施 、石棉县以校园及其周边200米范围内面向学生经营的食品销售点 、是否留样以及留样程序及设备是否合规 。
无独有偶。为部门监管和学校管理提供抓手,协调到位 、”陈忠彩说 ,以中小学校食堂 、此次监督抽检涉及米 、
执法人员走进校园 ,详细了解学校疫情防控期间食品安全工作采取的措施。类似的场景在石棉频频上演 。罚没0.4万元,石棉县市场监督管理局采取有效举措,食堂从业人员管理 、
为切实做好疫情防控期间校园食品安全工作,
抽检过程中,通过手机等移动终端实时查看后厨食品加工全过程,现场检查食品安全 。
近期 ,是疫情防控的标志性成果 。配合我们进行抽查。面、粉丝粉条 、
此次“回头看”主要针对复工复学后学校食堂专项检查中发现问题的整改完成情况 ,分散就餐 、是否生熟分开,食品原料清洗是否彻底、5月20日至21日,
开展食品安全回头看专项检查
日常监管
防患于未然
5月11日,
同时,积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设,检查校园周边食品经营户264户次,错峰就餐、也是我们全力织牢校园食品安全防护网的有效举措。